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2011年12月 2日 (金)

12月のお休みと実験

さっき、書き終えたタイミングで記事が全部消えました。。。まさかの充電切れ トホホ
さー気を取り直してもう一回!

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◎12/7(水)・8日(木)
◎19日(月)
◎26日(月)〜1/6(金)年末年始のお休み

2011年最後の営業は、25日(日)Xmasです。
ちなみに、今年のXmasは、夫に出逢って20周年!
ずいぶん苦労をかけました!
昔は私の保護者みたいな人で、
今は私のあしながおじさん
未来は縁側で一緒に庭を眺める茶飲み友達だと思います。

この20年を振り返って一言!って夫に聞いたら

「……、 忍耐⁉」

言うな。うん!きっと言う(笑)

◎新年の初売りは、1/7日(土)です。
(AMAYADORIから可愛いモノをさらって来る予定です!)

-器の話-

吉田麻衣子さんのカップのお問い合わせをよく頂くので詳しくご説明させて頂きます。

サイズは、直径約8cm 高さ約4.5cmです。
価格は、2300円です。(残り少なくなってきました。)

グラタンは、オーブンなので無理ですよね、とお問い合わせにあったのですが、
グラタンやドリア位なら魚焼き機やトースターでしたら可能だと思います。

基本的に耐熱ではないので駄目ですとお答えすべきところですが、我が家では普通のお皿を強引に使ってるので、麻衣子さんのでもやってみました。

と、いうことで実験!

超テキトー3sunドリア カップ2個分

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1 カップにごはんを入れます。

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2 即席のポタージュ150ml用を一袋をお湯で溶き、カップに半分ずつ注ぎますまぜまぜ。

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3 常備している冷凍のミックスチーズとパン粉をパラパラと散らし、ミニトマトのスライスを載せたら下ごしらえは終わり

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4 魚焼き機へGO!我が家はIHですが、ガスでも中火で8分 トースターでもOK!

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5 焼き色が付けば完成です。

いつものように問題なく出来ました。グラタンも焼き時間は一緒です。

そもそも磁器や陶器は 高温で焼かれているモノですが、急激な温度変化で割れてしまうので、火を落とした後、数日かけて温度を下げてから窯出ししています。

けれど、今回のように熱々の料理が入っていて短時間調理なら急激には冷めないので問題ないと思います。個人的な感想ですが、熱湯を注ぐのと大差ないかな?と思うのですが、どうでしょう。

もともと、石橋を縄跳びしながら渡る店主なので判断はお客さまでお願いします。

調理検定3級が受かったお祝に今夜は焼肉へ
レジの所に駄菓子コーナーがあり、スーパーボールのクジをみんなで引きました。

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なんと!3等ーーー!


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